• свинско месо - 800 г с кост
• чесън - 2 скилидки
• копър - 1 с.л.
• магданоз - 1 с.л.
• фъстъци - 100 г, може и други
• кашкавал - 150 г
• майонеза - 40 г
• олио - 5 - 6 с.л.
• масло - 50 г, краве
• универсална панировка - 1 опаковка
• черен пипер - на вкус, смлян
• сол - на вкус

Смесете настъргания кашкавал, смлените ядки и счукания чесън и добавете ситно нарязаните магданоз и копър, омекналото масло и майонезата.

Нарежете месото на пържоли с дебелина 1 ½ см, измийте ги, подсушете ги и във всяка с остър нож направете максимално голям „джоб“.

Напълнете пържолите с приготвената плънка и затворете отвора с клечки за зъби.

В панировката добавете сол и черен пипер на вкус, оваляйте в нея всяка напълнена пържола и ги запържете от двете страни в сгорещеното олио.

Наредете пълнените пържоли в намазнена тава, печете ги в умерена фурна около 15-20 мин според дебелината им и ги поднесете с печени картофки или зелена салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли, пълнени с кашкавал и фъстъци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.