• свински пържоли - 1 кг
• кромид лук - 2 глави
• чесън - 3 скилидки
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• горчица - 2 ч.л.
• бяло вино - 1 ч.ч.
• зехтин - или олио
• черен пипер
• сол

Пържолите се начукват леко от двете страни, натриват се с лука и чесъна, предварително счукани със сол, и се оставят няколко часа в марината от лимоновия сок, виното, малко олио или зехтин и горчицата.

Желателно е да се обърнат един - два пъти, за да се мариноват отвсякъде хубаво.

Пекат се по 7 - 8 минути от всяка страна върху силна скара на жар, като преди обръщането се поливат с малко марина.

Поднасят се с охладено бяло вино и свежа салата по избор.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли по френски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.