• пилешки бутчета - 6 бр.
• сол
• черен пипер
• лук - 1 глава
• чесън
• скилидки - 3 бр.
• малц - 100 мл
• горчица - 1 с.л.
• лимон - сок от 1/2
• зехтин - 4 с.л.
• мед - 1 ч.л.

Бутчетата се обезкостяват в внимателно, така че месото да не се разкъсва и да остане на пържоли. Отстранява се кожата и месото се поръсва със сол и черен пипер.

Маринатата се приготвя като в купа се нарязват на шайби лукът и чесънът.

Прибавят се малцът, горчицата, сокът на половин лимон, зехтинът и медът. Всички съставки се объркват добре.

Пържолите се поставят една по една в маринатата, като се обливат с нея от всички страни.

Съдът се похлупва и се поставя в хладилник за около шест часа, за да поеме месото от ароматите.

Овкусеното пилешко се пече на скара или грил тиган.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли от пилешки бутчета в малцова марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.