• свински пържоли
• зехтин
• сол;
• черен пипер
• кимион - на вкус

За целта ни трябва плосък камък. Остъргвам камъка с желязна четка и измивам старателно, за да няма песъчинки. Паля огън и като се разгори хубаво, поставям камъка в огъня, за да се нагрее много добре, докато дървата изгорят и остане жар.

Измитам пепелта с метличка (обикновено импровизирана от клоните на някое дърво) и с помощта на метличка или четка намазваме обилно със зехтин.

Посоляваме пържолите и ги печем. След като са готови, поръсваме с черния пипер и кимиона.

Освен месото за гарнитура може да си изпечете нарязани на кръгчета картофи, цели чушки, лук или каквито имате под ръка зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли на камък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.