• пържоли - 600 г телешки
• за маринатата
• мерло - 100 мл
• зехтин - 1 ч.ч.
• розмарин - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• лук - 1 с.л. на прах
• чесън - 1 с.л. на прах
• мащерка - 1/2 ч.л.

Пържолите се начукват добре с чук. Поставят се в дълбок съд, заливат се с виното и зехтина, след което се поръсват с подправките.

Разбъркват се и съдът се покрива. Слага се на студено място за 4 часа, като през това време месото периодично се размесва.

След това пържолите се отцеждат от маринатата и се пекат на горната скара на халогенна фурна при максимална температура. Всяка страна на стековете се пече по 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли на халогенна фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.