• свински пържоли - 3 бр. (около 400 г), без кост
• свински ребра - 3 бр. (около 800 г)
• сол
• черен пипер
• за соса
• кетчуп - 1 ч.ч.
• чили сос - 1/2 ч.ч.
• захар - 30 гр. кафява
• мед - 2 с.л.
• горчица - 3 с.л. дижонска
• червен пипер - 1 ч.л.
• чесън - 1 ч.л. на прах
• черен пипер - 1/2 ч.л.

Измийте и подсушете свинско месото. Подправете го хубаво със сол и черен пипер.

В купа смесете всички продукти за соса и хубаво с бъркалка разбъркайте, за да се получи хомогенна смес.

Подредете месото в огнеупорна тава (спрямо големината на месото).

Сипете маринатата за свинско върху месото и хубаво го оваляйте в соса. Покрийте с фолио.

Запечете в загрята фурна на 250°C за около 30 мин. След това намалете на 200 °C и печете около 60 мин.

Последните 15-20 мин от печенето на пържолите и ребърцата премахнете фолиото и запечете месото без него.

Сервирайте месото със сос и картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържоли и ребра в сос на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.