• телешко месо - пържола или филе миньон 250 гр.
• брюкселско зеле - 500 гр
• картофи - 500 гр.
• чесън
• червен пипер
• черен пипер
• босилек

Пържолата се измива и се обтрива със счукан чесън, червен и черен пипер. Слагате я на грила - 10 мин. или във силно загрята фурна с функция на грил за 25 мин. или на тиган за около 10 мин. Важното е месото да не се готви дълго време, за да не стане жилаво.

Зеленчуците се измиват, обелват, нарязват и се слагат в тава, където се омесват в черен пипер, сол, малко олио и босилек.

Слагат се по средата на фурната и се пекат на висока температура около 15 мин. докато се карамелизират отгоре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържола с брюкселско зеле и сладки картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.