• заешко месо - 800 г
• пресен лук - 2 стръка
• моркови - 1 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• микс от зеленчуци - 1 пакет
• джоджен - щипка
• червен пипер - 1 к.л.
• бял пипер - щипка на прах
• олио
• сол

Нарежете заешкото месо на по малки късчета, използвайте месото от гръбнака и ребърцата.

Нарежете лука, моркова и чушката и ги оставете на страна, докато задушите първо заешкото във малко олио или зехтин.

Задушете го в дълбок тиган с капак, като сипете малко вода, моркова и малко сол.

Когато започне да се къса, сипете микса от зеленчуци и нарязаната чушка.

Пържете без капак като на края добавите и нарязания пресен лук, овкусете със подправките и пържете, докато остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Заешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържено Заешко със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.