• свинско месо - 1 кг
• сланина - 200 г
• мас - 2 с.л.
• чушки - 5 бр. от туршия
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - 1/2 ч. л.
• сол - на вкус
• вода - 100 мл

Нарежете сланината на дребни парченца и я сложете на огъня да се разтопи.

Нарежете свинското месо на късчета и го сложете при вече разтопената сланина.

Пържете докато месото побелее, след което прибавете нарязаните на парчета чушки от туршия.

Добавете 2 с. л. мас, червения и черния пипер, и сол на вкус.

Налейте 100 мл. топла вода (ако желаете може да използвате сока от туршията) и гответе до готовност на месото.

То трябва да остане само на мазнина и да придобие хубав червен загар. Времето, което е необходимо това да се случи, е около 1 час. Страхотно пържено свинско!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържено свинско по шопски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.