• свинско месо - 5 кг (плешка, бут, изрезки)
• свинска мас - 1 литър
• черен пипер - 1 пакетче, на зърна
• сол - на вкус

Хубаво е месото да е от домашно прасе, вкусът е различен. Но който няма, може да приготви рецептата от купено месо.

Нарежете месото на средно големи парчета, сипете маста в голяма тава или тенджера и започнете да запържвате месото.

Ако не си пусне много собствен сос, сипете малко вода, пържете и разбърквайте на моменти. Към края поръсете със солта, за да се овкуси и когато остане на мазнина, изключете.

В малки или големи буркани поръсете по няколко зърна черен пипер и напълнете с месото. Най-отгоре оставете по малко място, за да сипете по няколко лъжици от мазнината, която се образува от пърженето.

Затворете с капачки и варете около 2 часа. Много подходяща рецепта за директна консумация или за гответе с различни сезонни зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържено свинско месо в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.