• боб - 500 г зрял
• кисело зеле - една зелка
• зелев сок - 100 мл
• олио - 150 мл
• лук - 1 глава
• червен пипер - 3 ч.л.

Бобът се слага да се вари, като два пъти се сменя водата след завиране.

Киселото зеле се нарязва и се слага да ври със зелевия сок, когато омекне се смесва със сварения и отцеден от водата боб.

В тиган се налива олиото, обелва се лукът и се нарязва ситно, прибавя се към олиото и се запържва до златисто, тиганът се сваля от котлона и се прибавя червеният пипер, разбърква се и докато е горещо се полива върху зелето с боба, разбърква се.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържено кисело зеле с боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.