• брашно - 500 г
• сирене - 150 г
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода - 1 щипка бикарбонат
• захар - 1 ч.л.
• пудра захар - 1 к.ч.
• мазнина - 1 и 1/2 к.ч. за пържене

Настържете сиренето на ренде и го разбъркайте с яйцата. Хубаво объркайте сместа и добавете към нея всички останали продукти без пудрата захар.

Замесете средно твърдо тесто и го разточете на кора с дебелина около 5 мм. Нарежете кората на квадрати, правоъгълници, кръгчета или желаните форми.

Изпържете ги в сгорещената мазнина. Поднесете пърженките топли, поръсени с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърженки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.