• брашно - 1 кг
• мая - 20 г
• олио - 1 с.л.
• вода - 3 ч.ч.
• пудра захар - за поръсване
• олио - за пържене

Маята се разтваря в една чаена чаша топла вода.

Прибавя се към нея брашното и олиото и се разбърква с дървена лъжица на гъста каша, като се прибавя постепенно още 2 ч.ч. вода.

Оставя се да втаса на топло.

С помощта на дървена лъжица се пускат тестени топки в сгорещена мазнина.

Готовите топки се нареждат в чиния и се поръсват с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърженки с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.