• извара - 250 г
• масло - 60 г краве
• жълтъци - 3 бр.
• захар - 250 г
• брашно - 400 г
• мая - 30 г
• прясно мляко - 3 с.л.
• пудра захар - 40 г
• ванилия - 1 пакетче
• олио - за пържене

Разтворете маята в малко мляко и брашно. Оставете я да втаса. Пасирайте маслото и захарта.

Добавете жълтъците, разбитата извара, брашното и втасалата мая. Омесете тесто и го оставете да престои половин час.

Оформете топки от тестото и ги изпържете в олиото. Наръсете готовите сладки с пудра захар и ванилия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърженки с извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.