• печени чушки - 5 - 6 бр.
• лук - 2 глави
• телешка кайма - 500 г
• доматен сок - 250 мл
• яйца - 3 бр.
• доматено пюре - 1 с.л.
• червен пипер - 1 щипка
• черен пипер
• сол
• олио

Нарязваме лука на кубчета, а печените чушки - на тънки ивици.

В тиган с малко олио поставяме лука и запържваме, като към него добавяме и каймата.

Пържим под капак на умерен огън.

Добавяме доматеното пюре и червения пипер.

Запържваме за кратко при непрекъснато бъркане, за да не прегори червеният пипер.

Към сместа поставяме и печените чушки. Сипваме доматения сок, пържим, докато поизври.

Накрая прибавяме и яйцата и запържваме до готовност.

Накрая добавяме солта и черния пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърженица с печени чушки и кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.