• зелени чушки - 1 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• жълти чушки - 1 бр.
• лук - 1/2 бр.
• целина - 1 стрък
• яйца - 3 бр.
• извара - 2 с.л. рикота
• сол

В тиган сложете малко мазнина.

Измийте и изчистете чушките от семките. Нарежете ги на квадратчета.

Обелете лука и го нарежете на дребно заедно с целината.

Сложете всички зеленчуци в тигана.

Запържете ги добре. Сложете солта към миш-маша. Счупете яйцата и добавете рикотата.

Бъркайте, без да спирате, докато яйцата на пърженицата се сготвят.

Сервирайте пърженицата с чушки, извара и яйца, докато е топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Миш Маш . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пърженица с чушки, извара и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.