• тиквички - 3 бр. средно големи
• домати - 1 кг
• лук - 1 глава
• чесън - 2 - 3 скилидки
• сол
• червен пипер
• олио - за пържене
• чубрица
• брашно - за овалване
• захар - 1 ч.л.

Нарежете тиквичките на подходящи парчета /колелца, филийки/, посолете ги със сол и ги оставете да престоят 15-20 мин., докато си пуснат сока.

Готовите тиквичките отцедете и оваляйте в брашно. Загрейте олиото и изпържете до златисто.

Отцедете върху хартия за печене. Загрейте около 1 к.ч. олио и задушете ситно нарязания лук. Добавете червения пипер и ситно нарязаните и обелени домати.

Гответе, докато сосът се сгъсти. Добавете захарта и чубрицата и ситно скълцан чесън.

Полейте готовите тиквички с доматения сос преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени тиквички с ароматен доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.