• свински уши - 2 бр.
• сол
• червен пипер
• краве масло - 50 - 100 г
• черен пипер
• чесън
• оцет

Свинските уши се почистват и измиват добре.

Варят се в тенджера с вода до готовност.

Изваждат се, нарязват се на ивички с дебелина 1 см и се овкусяват със сол, черен и червен пипер.

На няколко места се разпределят парченца масло в тигана и от време на време ги бъркаме.

Това зимно мезе се поднася се с чесън и оцет и по желание лют червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени свински уши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.