• спагети - 500 г
• домати - 3 бр.
• пипер - 1 бр.
• патладжан - 1 бр. пържен
• пачи крак - 100 г гъби
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• риган - 1 к.л.
• чесън - 3 скилитки
• зехтин - 3 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Първо, слагаме вода в тенджерата да заври.

Същото време почваме да режем зеленчуците на ивици. Вземаме тиган слагаме вътре малко зехтин и добавяме моркова, лука и пипера да се запържат.

След това добавяме и гъбите, малко ги запържваме и тях, после добавяме рендосаните домати и пържения предварително патладжан.

След като си пуснат доматите сока, става един вълшебен сос за спагети - поръсваме с риган, сол и черен пипер.

Във водата, която е завряла, пускаме спагетите за 7 минути отцеждаме.

Слагаме в един тиган с малко зехтин и пресован чесън да се запържат за малко - да поемат аромата на зехтин и чесън.

Заливаме от соса с богатия зеленчуков асортимент.

Сервираме пържените спагети в разкошен сос веднага и може да поръсите и кашкавал от горе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста Пържени Спагети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени спагети в разкошен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.