• хляб - 5 - 6 бр. филии
• сладко от череши - 1 к.ч.
• яйце - 1 бр.
• кисело мляко - 5 с.л.
• брашно - 2 - 3 с.л.
• сода за хляб - 1 щипка
• сол - 1 щипка
• захар - 1 щипка
• вода - до нужната гъстота
• олио - за пържене

От всяка филия се изрязват по две кръгчета с чаша диаметър 6 см. Едното се намазва с малко сладко от череши, а с второто кръгче се захлупва и се притиска между двете ръце да слепне.

В купа се разбива яйцето, добавя се киселото мляко, содата за хляб, сол , захар, брашното и се разбърква.

Сипва се малко вода до желаната гъстота. Разбърква се на кашичка. Загрява се олио в тиган на 3-4 степен.

Всеки пендар се топи в яйчената смес и пържим до златисто от двете страни.

Изважда се в чиния върху салфетка, да попие мазнината.

Поднасяме в чиния с още сладко от череши и чаша билков чай.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени сладки пендари е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.