• кайма - 700 г смес
• печурки - 100 г, ситно нарязани
• яйца - 1 бр.
• хляб - 1 филия стар
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 2 скилидки
• люти чушки - 1 бр. суха
• ронена чубрица - 2 - 3 щипки
• магданоз - 1 стрък
• копър - 1 стрък
• сол
• черен пипер - на вкус

Печурките се измиват хубаво и заедно с пънчетата се нарязват на съвсем ситно.

Лукът се обелва и се настъргва на най-ситното ренде.

Скилидките чесън също се скълцват или настъргват на рендето.

Филията стар хляб се накисва във вода, докато омекне.

В голяма купа се смесва каймата с гъбите, подправките (наситнените копър, магданоз и люта чушка, чубрица, черен пипер, сол) и се добавя яйцето.

Добавя се настърганият лук, чесън и омекналият хляб. Каймата се омесва хубаво и се оставя за 30 минути да се овкуси.

С намаслени ръце се оформят кюфтетата и се изпържват в тиган с малко мазнина и от двете страни до апетитен златисто-кафяв цвят.

Селските кюфтета се поднасят топли с гарнитура по желание: свежа салата или друго по ваш избор.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени селски кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.