• риба хек - 3 бр.
• пресен лук - 3 стръка
• чесън - 1 скилидка
• хляб - 1 голяма филия стар
• галета - 50 г
• черен пипер
• чубрица - 2 щипки
• сол
• магданоз
• копър
• За пържене
• олио
• галета

Сваряваме почистената риба във вряща подсолена вода за около 5 минути.

Изваждаме и я обезкостяваме добре. Начупваме я на дребни трохи и добавяме ситно нарязания пресен лук, трохите хляб, галетата, пресованата скилидка чесън и другите подправки.

Разбъркваме добре. Сместа става лепкава, така че да се оформят топчета.

Овалваме ги в галета, а може и в готовите панировки за риба.

В малък дълбок съд слагаме олио, повечко за да може да се покрият до половината при пърженето. Изваждаме ги върху кухненска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени рибни топчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.