• свинско месо - гърди с кост 1 кг.
• бяло вино - 1 ч. ч.
• соев сос - 3 с. л.
• захар - 3 с. л.
• оцет - 3 с. л.
• сос - лют 1 ч. л.
• джинджифил - 1 ч. л.
• лук - 1 глава
• кетчуп - 5 с. л.
• чесън - 2 скилидки
• люти чушки - 1 бр.

Месото заедно с костите се нарязва на продълговати парченца, заливат се с вода и след кипване се варят 30 мин.

Продуктите за марината соев сос 2 с. л. , захар 1 с. л. , оцет 1 с. л. , лютия сос половин чаена лъжичка джинджифил се сместват и в нея се накисват сварените и отцедени ребърца за 10 - 15 мин, след което се изпържват за 3 - 4 мин.

За соса - лука, чесъна и джинджифила се запържват за 2 - 3 мин, добавят се всички останали съставки, разбърква се и се изключва.

Ребърцата се слагат в соса, захлупват се и се оставят да престоят около 15 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени ребърца по сечуански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.