• брашно - 250 - 300 г
• прясно мляко - 1/2 к.ч.
• яйца - 1 бр.
• захар - 150 г
• бакпулвер - 6 г
• олио - за пържене
• шоколад - 50 г

Приготвя се тестото, като за целта в дълбока купа се слагат брашното, бакпулверът, захарта, млякото и предварително разбитото яйце.

Омесва се гладко тесто. Разточва се с дебелина около 0.5 см и се изрязват кръгчета с помощта на малка чаша или форма.

Изрязват се четен брой кръгчета. В половината от тях в средата им се поставя шоколад, а с другата част се покриват.

Всяко пухче трябва да бъде с много добре притиснати краища, за да не се отворят при пърженето.

Пържат се на слаб котлон до порозовяване.

По желание могат да се поръсят с пудра захар, след като се изпържат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени пухчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.