• брашно - 600 г
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 4 бр.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• сирене - 350 г
• масло - за пърженето

Разбийте яйцата в голяма купа и прибавете към тях киселото мляко, в което предварително сте погасили содата. На тънка струя изсипете и брашното.

Разбъркайте и с намаслени ръце омесете тесто. Оставете го да отдъхне 15 минути размесете го пак и го накъсайте на парчета. Всяко парче разточете на правоъгълник и в средата му сложете натрошено сирене.

Завийте на фитил. Изпържете получените пирожки в много мазнина и ги оставете да се отцеждат от маслото върху кухненска хартия или салфетка. Поднесете ги, докато са още топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Пирожки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени пирожки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.