• октопод - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• лимони - 1 бр.
• олио - 4 с.л
• риган - или други подправки по избор
• сол
• черен пипер

Почистете октопода, като премахнете кожата му. Варете октопода около 30 минути.

През това време пригответе дресинга от олиото, накълцания на много ситно (или пасиран) чесън, сол, черен пипер, половината от изцедения лимонов сок и ригана (подправки по избор).

Извадете сварения октопод и изрежете пипалата му, залейте с дресинга и оставете да се маринова около 60-90 минути, като покриете съда с фолио.

Овкусените пипала се пържат (запичат) на обикновен тиган или на грил тиган (аз лично ги направих на грил тиган) за около10 -15 минути.

Готовите пипала ги сложете в чиния, залейте ги с останалата половина от лимоновия сок и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени пипала на октопод е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.