• пилешко месо - 500 г гърди
• вино - 1 ч.ч. бяло
• яйца - 2 броя
• гъби - 300 г
• кашкавал - 100 г
• бекон - 100 г
• кисели краставички - 2 броя
• чушки
• масло - 2 с.л.
• брашно
• черен пипер
• къри - 1 ч.л.
• сол

Пилешкото се начуква под прозрачно фолио на тънки пържоли. Накисва се в бялото вино, сол, черен пипер и малко къри за половин час.

В тиган се сгорещява малко масло и се запържват нарязаните на дребно гъби и бекон. Кашкавалът и киселите краставички се нарязват на дълги и тънки ленти. Пилешкото се отцежда за кратко от виното.

В единия край на всяка пържола се подрежда част от гъбите и бекона, по 2 ленти кашкава, краставички и чушка. Внимателно се завиват на руло и се забучват краищата с клечки за зъби, за да не изтече плънката.

Всяко пилешко рулце се овалва в брашно, а после в разбитите яйца и се пържи в сгорещена мазнина до апетитен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени пилешки рулца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.