• пилешко филе - 500 г
• лук - 1 глава, средна
• чушки - 300 г (различни цветове)
• черен пипер - 2 щипки
• червен пипер - 1 щипка (може и лют)
• чесън - 1 щипка, на прах
• целина - 2 щипки, на прах
• лимонов сок - 2 - 3 с.л.
• зехтин - 5 с.л.
• сол - на вкус
• магданоз - за поръсване (или пресен кориандър)

1. Измийте и подсушете пилешкото филе. Изрежете по краищата мазнинки или ципички и нарежете на тънки дълги около 4-5 см. ивици. Оваляйте жулиените с малко сол, лимоновия сок, черен и червен пипер.

2. Накълцайте лука на ситно, а чушките на кубчета. Запържете ги до омекване във зехтин, след това добавете пилешките жулиени и пържете и тях докато станат млечно бели и добият много лек загар.

Не препържвайте, защото бялото пилешко месо няма нужда от дълга термична обработка и би станало сухо.

3. Поднесете ястието поръсено със скълцан пресен магданоз или кориандър.

Похапвайте със свежа салата или като пълнеж за питки или фахитас.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Пържено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени пилешки жулиени е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.