• пилешки дробчета - 400 - 500 г
• сол
• черен пипер
• олио - за пържене
• лук - 1 голяма глава
• панировка
• бяло брашно - 3 с. л.
• царевично брашно - 3 с. л.
• сол
• черен пипер
• лимони - 1 бр.

Почистват се пилешките дробчета и се срязват на едри парчета. Поръсваме със сол и черен пипер.

В купа смесваме бяло и царевично брашно, като добавяме и щипка-две сол и черен пипер.

Овалваме парчета пилешки дробчета и добре се изтупват от излишното брашно. В тиган със загрято олио се пържат от двете страни на 4 степен.

Внимавайте, че пръскат, да не се изгорите. Малко преди готовност на дроба се прибавя нарязан на полумесеци лук да се запържи и да се овкуси с дроба.

Може да се карамелизира с щипка захар и сол. Сервираме с резен лимон и хапваме топли!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени пилешки дробчета с царевично брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.