• патладжани - 3 бр.
• пиперки - 7 - 8 бр.
• олио
• магданоз
• чесън - 5 - 6 скилидки
• оцет - 2 с.л.
• сол

Почистете зеленчуците. Нарежете патладжана на ивици, посолете, оставете за 20-30 минути, след което измийте и подсушете.

Изпържете патладжана в мазнина. Пиперките се изпичат, задушават се, след което се белят и почистват от семките.

Смесете ги с патладжана. Добавете накълцания магданоз, счукания чесън, 3-4 с.л. олио, оцет и сол. За да стане салатата още по вкусна, може да добавите и настъргано сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени патладжани с печени пиперки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.