• мая - 21 г ( 1/2 кубче)
• вода - 400 мл топла
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• олио - 4 с.л.
• брашно - около 750 - 800 г
• олио - за пържене

Маята слагаме в купа. Поръсваме с захарта, разбъркваме, докато се втечни.

Наливам водата, олиото и оцета, разбърквам добре. Солта смесвам с брашното и слагам постепенно, като хубаво разбърквам, за да не се образуват бучки.

Замесвам меко тесто, което оставям да втаса. Късам малки топчета, които разтеглям на ръце, и пържа в загрят тиган с олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени мекици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.