• хладка вода - 800 мл
• мая - 1 кубче
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• брашно - колкото поеме
• олио - за изпържване

Разтваряме маята, солта, захарта в хладка вода. Прибавяме брашното, колкото поеме, но тестото не трябва да лепне.

Оставяме тестото да втаса за 1 час.

След като вече е втасало тестото, режем на малки парченца, разточваме с ръце във вид на масур и завиваме под формата на осморка. Оставяме локумките да втасат за около 20 минути.

Пържим в сгорещено олио до златист цвят.

Готовите локумки поставяме върху кухненска хартия, за да попие мазнината.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Гевречета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени локумки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.