- кайма - 500 грама смес
- лук - 1 глава
- яйца - 2 бр.
- хляб - 4 филии
- сол - 1 ч.л.
- черен пипер - 1 к.л.
- чубрица - 1 к.л.
- брашно
- олио
Слагате каймата в дълбок съд за да може да я размачквате с ръце, прибавяте двете яйца, лука който сте нарязали на ситно, 4те филии който сте потопили предварително във вода и сте ги изстискали, солта, черния пипер, чубрицата.
Размачквате качествено сместа и я оставяте да престой (втаса) 2 часа, за да може съставките да се просмучат в каймата.
След което започвате да оформяте кюфтета в чиния, като предварително сте си подготвили в една чиния брашно и ги овалвате и от двете страни и ги поставяте в чиния всичките.
След което слагате тигана с олиото на котлона на бавен огън да се затопли и поставяте колкото кюфтета се поберат.
Пържите ги всичките след което ги махате всичките и поставяте другите по същия начин, пържите докато ви свършат кюфтетата.
Може да бъдат поднесени със салата по ваш избор.
Приятно хапване!