• За кюфтетата
• кайма - 500 г смес
• яйца - 1 бр.
• зелен лук - 3 - 4 стръка
• хляб - 2 - 3 филийки
• сол
• черен пипер
• индийско орехче
• магданоз
• брашно - за овалване
• олио - за пържене
• За соса
• масло - 50 г краве
• прясно мляко - 400 - 500 мл
• брашно - 3 - 4 с.л.
• сол
• черен пипер
• индийско орехче

Смесете в купа каймата, почистения и нарязан на дребно лук и магданоз, яйцето и накиснатия предварително във вода хляб. Овкусете с подправките на вкус.

Оставете така сместа за 10-15 минути да поеме ароматите, после оформете 12 еднакви кюфтета, оваляйте ги в брашно и изпържете в сгорещено олио. Отцедете на кухненска хартия и оставете настрани.

За соса загрейте на умерен огън маслото и запържете брашно до златисто. После при непрекъснато бъркане добавете прясното мляко, бъркайте до получаване на гладък и гъст сос.

Овкусете с подправките. Сервирайте в порция малко от соса и две кюфтета. По желание може да сложите и четвърт лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени кюфтета със сос Бешамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.