• кайма - 1 кг прясно смляна кайма от свинска плешка /или 1 кг месо св. плешка/
• гъби - 500 г печурки, шийтаке, портабела или други
• лук - 1 глава кромид
• чушки - 1 зелена
• магданоз - 10 - 15 стръка
• яйца - 2 бр.
• галета - 100 г пшенична
• черен пипер - 1 ч.л. смлян
• майорана - 1 ч.л. суха
• чубрица - 1 ч.л. градинска
• сол - 22 - 25 г
• брашно - 4 с.л.
• масло - ½ ч.ч. растително за пържене

Първи вариант: Гъбите, лукът и чушката се нарязват на ситно и се прибавят към каймата.

Втори вариант: Месото, гъбите, лукът и чушката се смилат в машинката за мелене на месо със ситна решетка. Към сместа се добавят яйцата, галетата, солта, подправките и магданозът нарязан на ситно.

Омесва се много добре. Правят се добре оформени кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в растителната мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени кюфтета с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.