• кайма - 500 г телешка
• домати - 8 бр. сушени
• яйца - 1 бр.
• пармезан - 200 г
• магданоз - 1 връзка
• брашно - 4 с.л.
• сол
• черен пипер
• За соса
• чесън - 3 скилидки, счукан
• зехтин - 4 с.л.
• бяло вино - 400 мл

Смесете телешката кайма с яйцето, нарязаните на ситно сушени домати, пармезана и магданоза. Овкусте със сол и черен пипер. Смесете добре и с ръце оформете малки кюфтенца. След това ги оваляйте в брашното.

В дълбока тиган загрейте зехтина. Запържете вътре чесъна за около 1-2 минути и прибавете кюфтенцата. Пържете няколко минути, като обръщате от всички страни, докато станат кафяви на цвят.

След това залейте с бяло вино и намалете температурата. Гответе докато виното се изпари наполовина.

Сервирайте кюфтенцата, заляти със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени кюфтета с бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.