• тиквички - 1 бр. средна
• натрошено сирене - 50 г
• яйца - 1 бр.
• брашно - 2 - 3 с.л.
• сол - на вкус
• копър 3 стръка
• сварен картоф 1 бр
• олио за пържене

Измита тиквичка се рендосва на едро, поръсваме с малко сол и оставяме за 10 минути.

Отцежда се добре и смесваме в купа с яйцето, натрошено сирене, ситно нарязан копър и брашното.

Сварява се картоф, средно голям. Още горещ, се намачква с вилица и когато се охлади, прибавяме в тиквичките, като се разбърква да се получи гъста каша.

Загрява се олио в тиган, гребва се със супена лъжица и сипваме в тигана, като се оформят зеленчукови кюфтенца.

Пържим на 4 степен до златисто от двете страни и изваждаме върху салфетка да попие мазнината.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени кюфтета от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.