• свинска кайма - 250 г
• лук - 1/2 глава кромид
• чесън - 1 бр. скилидки
• галета - 1/4 ч.ч
• маслини - 4 бр. черни
• магданоз - 2 с.л
• яйца - 1 малко
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• олио - 1 ч.ч. за пържене
• риган - малка щипка

В купа си слагаме каймата и я намачквам. Нарязвам на ситно 1/2 глава лук на ситно. Почиствам си 1 скилидка чесън, колкото за аромат. Режа я на ситно. Измивам листа магданоз и ги нарязвам на ситно. Нужни ни са 2 с.л. магданоз нарязан.

Слагаме и него вътре. Прибавяме сол на вкус и черен пипер на вкус, както и малко щипка риган. Нарязваме на ситно черни маслини без костилки. Прибавяме ги при другите съставки.

Отмерваме си 1/4 ч.ч. галета и слагаме и нея вътре. Най-накрая си чукваме 1 яйце. Омесваме каймата добре с ръце. Слагаме купата кайма в хладилника.

В тиган сипваме олиото и го сгорещяваме. Оформям малки кюфтенца, колкото голям орех. Пържим ги в горещото олио от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени кюфтенца с маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.