• картофи - 500 г
• лук - 1 глава
• яйца - 6 бр.
• пуешка шунка - 1 оп. (20 бр.)
• кашкавал - 150 г
• сол
• черен пипер
• олио

Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета. Лукът се надробява на дребно.

В тиган се загрява олио. Картофите и лукът се запържват заедно до златисто. Посоляват се на вкус.

Отделно в купа се разбиват яйцата и се овкусяват със сол и черен пипер.

Пържените картофки с лук се отцеждат от излишната мазнина с помощта на гевгир и се смесват с разбитите яйца.

В правоъгълна тавичка за козунак се нареждат слайсовете шунка по дъното и стените. По средата вертикално се нарежда нарязаният на три равни парчета кашкавал.

Яйчено-картофената смес се изсипва внимателно в тавичката, прегъва се шунката към сместа и се покрива изцяло с още шунка.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути, след което се обръща в по-голяма тава и се запича до хрупкава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени картофки с лук и яйца, обвити в шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.