• картофи - 1 кг
• сол
• праз - 2 стръка
• маргарин - 50 г
• черен пипер
• колбас - 150 г телешки
• яйца - 6 бр.
• сметана - 4 с.л. или прясно мляко
• червен пипер - 1 ч.л. по желание

Картофите сварете цели в посолена вода и чак след това обелете. Режат се на филийки и се изпържват в сгорещената мазнина. Добавяте праза, нарязан на колелца от около 1 см, и запържете за още 5 минути.

Добавете нарязания на дребно колбас заедно със сол, черен и червен пипер на вкус. Разбийте яйцата и сметаната и залейте с тях картофите и праза. Сложете капак и оставете на умерена температура, докато яйцата се сготвят- отнема не повече от 3- 4 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени картофи с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.