• картофи - 1 кг.
• олио
• червен пипер
• сол

Картофите се обелват и се нарязват на едри трескички.

Пържат се в много мазнина в тиган с незалепващо покритие, с поставен похлупак. От време на време се разбъркват.

След това се вадят с решетъчна лъжица и се оставят на салфетка да се отцедят от мазнината. Поръсвам със сол и червен пипер.

Стават доста крехки, но и мазнички, затова е добре да се поднесат с нещо кисело.

Аз ги гарнирах с печени мариновани чушки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени картофи под похлупак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.