• картофи - около 1.2 кг
• сирене - 200 г
• яйца - 2 бр.
• копър - 2 с.л. нарязан
• лук - 1 малка глава настъргана
• черен пипер - 1 ч.л.
• чесън - 1/2 ч.л. на прах
• сол - на вкус, ако сиренето е солено
• ЗА ПАНИРАНЕ
• яйца - 2 бр.
• брашно - 100 г
• галета - 100 г
• олио - за пържене

Измийте и сварете картофите, без да ги белите, в подсолена вода. При готовност оставете да изстинат и след това обелете. Настържете ги или намачкайте в купа.

Добавете яйцата, сиренето, настъргания лук и подправките. Разбъркайте хубаво, за да се смесят добре продуктите.

С влажни ръце оформете продълговати и плоски кюфтета, оваляйте в брашно, потопете в разбити яйца и накрая оваляйте в галета.

Загрейте олиото в дълбок тиган на умерена към силна температура.

Изпържете приготвените картофени кюфтета за по 3-4 мин от всяка страна или до златист цвят.

Сервирайте тези супервкусни пържени картофени кюфтета със сос по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени картофени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.