• калмари - 10 бр.
• брашно - 5 с.л.
• сол - 3 щипки
• зехтин - 100 мл

Опашките на калмарите се отрязват. Калмарите се почистват от вътрешностите и от хрущяла. Горната ципа се оставя.

Калмарите се подсушават отвън и отвътре, те трябва да са напълно сухи, за да се изпържат добре.

Нарязват се на колелца с широчина сантиметър и половина. Овалват се в смес от солта и брашното.

Пържат се в загрят тиган със зехтин по една минута от всяка страна.

Изпържените калмари се вадят върху хартия, за да се отцедят от мазнината, и се сервират.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени калмари на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.