• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сода - 1 ч.л.
• извара - 200 г
• кашкавал - 100 г
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• брашно - около 400 г

В купа разтваряме содата в киселото мляко. След това прибавяме яйцата, изварата, ситно настъргания кашкавал, солта и захарта.

При непрекъснато разбъркване започваме постепенно да добавяме и пресятото брашно. Трябва да се получи меко тесто. Оставяме да престои 10-15 мин.

Оформяме хлебчетата с намазнени с олио ръце - моята доза за 1 хлебче е 1 щедра щипка.

Вземаме от тестото и го притискаме с ръце - да се получи нещо като малка мекичка.

Пържим в силно сгорещено олио, като обръщаме от 2-те страни.Трябва да имат златист цвят.

Стават изключително бързо и лесно и са любими на малчуганите :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени хлебчета с кашкавал и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.