Изпържете в 2/3 от маслото филиите от двете страни.
Добавете към настъргания кашкавал доматеното пюре, останалото масло, яйцата, черния пипер и разбъркайте.
Намажете със сместа филиите от двете страни и ги запечете във фурна или ги изпържете в тиган.
Поднесете като допълнение към супи или като самостоятелно ястие за сутрешна закуска или следобедна.