Пържени чушки в буркани за зимата
Необходими съставки
- чушки - 2 кг зелени
- чушки - 2 кг червени
- олио - 3 ч.ч.
- сол - на вкус
- захар - 1 с.л.
Начин на приготвяне
Измийте и нарежете чушките на едри парчета. В дълбока с широко дъно тенджера сипете олиото.
Прибавете чушките и бъркайте, защото има вероятност да загорят. Поръсете солта и отново бъркайте.
Когато са средно изпържени изключете котлона и поръсете със захарта. Опитайте и ако има нужда посолете, може да овкусите с подправки по ваш избор.
Още горещи напълнете бурканчетата, отгоре долейте от мазнината, която е останала в тенджерата.
Обърнете бурканчетата с капачките надолу, след 15 минути можете да ги обърнете.
Такива пържени чушки може да използвате за салата или за добавка към ястие.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени чушки в буркани за зимата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта