• чушки - 2 кг сиврия
• олио - 300 мл
• брашно - 150 мл
• прясно мляко - 1.5 л
• чесън - 1 глава
• магданоз - 1 връзка

Почистените чушки нарежете и ги нарежете едро, като по-малките чушчици може да оставите и цели.

Загрейте олиото в достатъчно голям съд, посолете малко и изпържете чушките на 2-3 пъти. Изваждайте ги с решетъчна лъжица.

В мазнината на съда добавете нарязания ситно чесън, разбъркайте и веднага добавете брашното, като бъркате, за да се запържи.

Разредете при непрекъснато бъркане с телена бъркалка със свареното мляко. Сгъстения и кипнал сос излейте върху чушките. Върнете съда на котлона, изчакайте да кипне и снемете.

Поръсете зелените чушки с млечен сос с малко скълцан магданоз при поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени чушки с млечен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.