• чушки - 8 - 10 бр.
• олио - 1 к.ч. за пържене
• босилек - 3 стръка пресен
• домати - 600 г
• сол - на вкус
• черен пипер
• захар - 1 ч л
• лук - 1 бр. глава
• брашно - 1 к.ч. за овалване
• чесън - 2 бр. скилидки

Чушките се опичат от двете страни и се обелват. Поръсваме с малко сол и се овалват в брашно.

Загрява се олио и пържим до златисто. Изваждат се в чиния. После в олиото се запържва нарязан ситно лук и нарязаните домати.

Оставяме да ври на тих огън, докато останат на мазнина. Посолява се на вкус, прибавя се и захар, да убие киселия вкус.

Накрая се прибавя нарязан чесън и пресен босилек.

Поднасяме чушки, полети с доматеният сос и стрък пресен босилек.

Вкусотия!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържени чушки с доматен сос и босилек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.