• ципура - 3 - 4 риби
• лимони - 2 броя + прясно изцеден лимонов сок
• чесън - 2 скилидки
• розмарин
• магданоз - стръкове пресен
• брашно - за овалаване
• галета - 100 г
• олио - за пържене
• сол
• черен пипер

Почистете ципурите, като им оставите главите и опашките. Натъркайте ги вън и вътре със сол и черен пипер и ги полейте вътре с малко лимонов сок.

След като престоят 10 минути, напълнете вътрешността с 2 резени лимон, 2-3 скилидки чесън и няколко клонки магданоз и иглички розмарин. Набодете с клечки за зъби

Загрейте в дълбок тиган олио за пържене. Оваляйте хубаво ципурите в брашно и галета и ги слагайте да се пържат. С помощта на клечките за зъби ги захващайте и ги обръщайте, да се изпържат и от другата страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена ципура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.