• скумрия - 2 бр. големи
• брашно
• олио
• сол

Скумрията изчистваме добре от вътрешностите и премахваме главата.

Измиваме и нарязваме на шайби.

Посоляваме и оставяме да си поеме солта поне 30 минути или 1 час.

Загряваме олио и всяко парче потапяме във брашно и нареждаме в чиния да попие брашното.

Пържим в сгорещено олио, гарнираме със лимон и някакъв зеленчук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пържена скумрия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.